新华网2月3日电（记者胡浩）国度卫生计生委3日发布关于2014年第四时度全国食物中毒事务环境的传递指出，上季度国度卫计委通过突发公共卫生事务消息办理系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事务演讲26起，中毒1007人，灭亡10人。取2013年同期比拟，中毒人数和灭亡人数别离削减3。7%、21。0%和50。0%。传递阐发，从食物中毒缘由看，2014年第四时度，微生物性食物中毒事务数和中毒人数最多，次要是由沙门氏菌、金葡萄球菌及其肠毒素、副溶血性弧菌、弗氏柠檬酸杆菌等惹起的细菌性食物中毒。化学性食物中毒灭亡人数最多，次要中毒要素为亚硝酸盐和氟乙酰胺。从食物中毒发生的场合看，发生正在家庭的食物中毒事务演讲起数和灭亡人数最多。此中，有毒动物及毒蘑菇惹起的食物中毒事务5起，中毒42人，灭亡4人；微生物性食物中毒事务2起，中毒71人，无灭亡，为农村家庭自办酒菜惹起的食物中毒；化学性食物中毒3起，中毒11人，灭亡3人，均为亚硝酸盐惹起的中毒。国度卫计委提示，春节临近，各地会餐、旅逛等勾当增加，发生食物中毒事务的风险添加。各级卫生计生行政部分应提前做好节日期间的食物中毒风险评估，及时就沉点场合、沉点环节、沉点人群的食物中毒防止向监管部分提出防控。各级各类医疗卫朝气构要加强应急值守，确保可以或许及时进行消息演讲、医疗救治和风行病学查询拜访等工做。