为切实保障人平易近群命财富平安和“舌尖上的平安”，进一步规范餐饮行业运营次序，12月16日晚，通渭县市场监管局次要带领带队，对城区烤肉店等餐饮单元开展燃气平安取食物平安专项监视查抄。此次专项查抄采用“错时夜查+突击抽检”的模式，实现监管无死角。正在燃气平安方面，法律人员沉点排查燃气钢瓶查验无效期、软管能否老化破损、管道接口密封能否严密、可燃气体报警安拆安拆规范取否、能否24小时通电运转，以及自闭阀、金属波纹软管等“平安三件套”配备利用环境。正在食物平安范畴，法律人员核查停业执照、食物运营许可证及从业人员健康证明能否齐备无效，现实运营项目能否取许可范畴分歧；严查牛、羊、查对动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证明及索证索票记实，确保食材来历可逃溯，杜绝利用过时、餐饮具消毒保洁能否规范，排查“三防”设备能否到位，餐厨烧毁物处置能否合理，食物储存能否规范，能否存正在交叉污染等食物平安现患。对发觉的问题，就地下达整改通知书，实行“一户一档”台账办理，确保构成“排查－整改－复查”的闭环监管。下一步，通渭县市场监视办理局将持续连结高压监管态势，常态化开展“回头看”查抄，并加强取、消防等部分的联动协做，以“零”立场冲击违法违规运营行为，不竭建牢餐饮平安防护网，让群众吃得、用得安心。